Macau ist eine etwa 50 Kilometer westlich von Hongkong gelegene Sonderverwaltungszone der Volksrepublik China. Das Glücksspiel ist hier legal und stellt zusammen mit dem Tourismus die Haupterwerbsquelle der Region dar. Macau gilt deshalb auch als Las Vegas des Ostens. Millionen chinesischer Touristen strömen jährlich hierher. Diesmal besuchen die Chefköchin Monica Galetti und der Restaurantkritiker Giles Coren das Luxushotel MGM in Macau. Das Hotel verfügt über 6000 Angestellte und unter diese mischen sich die zwei. Monica erfährt, dass es Luxussuiten für VIPs gibt, die man ansonsten auch nicht für viel Geld mieten kann. Giles hilft bei den Blumenarrangements für die chinesischen Neujahrsfeierlichkeiten aus.