Der britische Garten-Experte Monty Don besucht den Süden der USA. Dort will er die Gärten der frühen unabhängigen USA erkunden. Monty Don erfährt auch, dass die Geschichte dieser Region sich sehr stark in den Orten und den Menschen widerspiegelt. Präsident Thomas Jefferson, einer der Gründungsväter der Vereinigten Staaten, war auch ein großer Gärtner. In seinem weitläufigen Gemüsegarten verbrachte er viel Zeit und griff auch selbst mal zum Spaten. In Charleston gibt es die schönsten Bäume der Welt, sagt man, und davon möchte sich auch der Gartenfachmann überzeugen. Zudem erfährt der Brite hier mehr über das Leben auf den Plantagen. In Miami steht auf Marschland einer der spektakulärsten nachempfundenen Renaissance-Gärten. Monty Don geht aber auch auf die Suche nach raren Orchideen, doch nur unter Anleitung eines erfahrenen Orchideenjägers. Die Reise endet in New Orleans, wo sich der britische Gartenexperte an dem Platz niederlässt, wo einst der Jazz erfunden wurde. Er erfährt auch, wieso die Begrünung hier eine so bedeutende Rolle für die Stadt spielt.