Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 31.10.2025 • 18:25 - 19:00 heute

Julia Rocha (re.), Aurisia Melicio (li.) und Eduarda (Mi.) bei der Vorbereitung einer Cachupa

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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Gerd Müller

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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Gerd Müller

Zu Tisch, Gestaltung von Besteck, Projekt ss07, 4.Semester, Dozent Kind
Modellreihe (Vormodelle bis Endmodelle).

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Fotoquelle: © gabriela

Zu Tisch
Kapverden
Aurisia und Julia kochen das Nationalgericht Cachupa. Auch die kleine Eduarda hilft mit

Copyright: SRF/Berlin Producers Media/Gerd Müller

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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Gerd Müller

Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2021

Info, Essen + Trinken

Auf Santo Antão, der grünsten kapverdischen Insel, lebt Familie Pires vom Kaffee- und Zuckerrohranbau. Julia und Aurusia Pires kochen das deftige Nationalgericht Cachupa mit lokalen Zutaten: grüne Bananen, Süsskartoffeln, Maniok, Tarowurzeln und Yams. Gekrönt wird das Mahl von einem Kaffeepudding.