Zu Tisch
Info, Essen + Trinken •
06.08.2026 • 04:50 - 05:15
Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2021
Info, Essen + Trinken
Auf Santo Antão, der grünsten kapverdischen Insel, lebt Familie Pires vom Kaffee- und Zuckerrohranbau. Julia und Aurusia Pires kochen das deftige Nationalgericht Cachupa mit lokalen Zutaten: grüne Bananen, Süsskartoffeln, Maniok, Tarowurzeln und Yams. Gekrönt wird das Mahl von einem Kaffeepudding.
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